Ingrédients
- 1 L de lait entier
- 1 yaourt ferment ( yaourt au lait entier)
- 7 spéculoos
- 2 pommes
- 50 g de beurre salé
- 2 cs de cassonade
- du caramel au beurre salé
- Emiettez grossièrement les speculoos et répartissez-les au fond des pots
- Pelez et coupez les pommes en petits dés.
- Faites-les revenir à la poêle avec le beurre salé.
- Ajoutez la cassonade et laissez-les caraméliser un peu
- Répartissez les pommes dans les pots
- Mélangez au fouet le lait avec le yaourt.
- Versez dans les pots.
- Faites cuire à la yaourtière ou au four à 40°pendant 6 h environ.
- Laissez refroidir et placez au frigo.
- Au moment de servir, versez un peu de caramel au beurre salé
