Yaourts aux pommes, spéculoos et caramel au beurre salé

Ingrédients

• 1 L de lait entier
• 1 yaourt ferment ( yaourt au lait entier)
• 7 spéculoos
• 2 pommes
• 50 g de beurre salé
• 2 cs de cassonade
• du caramel au beurre salé

•  Emiettez grossièrement les speculoos et répartissez-les au fond des pots

• Pelez et coupez les pommes en petits dés.
• Faites-les revenir à la poêle avec le beurre salé.
• Ajoutez la cassonade et laissez-les caraméliser un peu

• Répartissez les pommes dans les pots

• Mélangez au fouet le lait avec le yaourt.
• Versez dans les pots.
• Faites cuire à la yaourtière ou au four à 40°pendant 6 h environ.
• Laissez refroidir et placez au frigo.
• Au moment de servir, versez un peu de caramel au beurre salé